サイリウムを使ったレシピにすっかりはまったので、サイリウムは２種類あるのだけど、外皮の入ってないほうも購入してみました😋

外皮の入ってないパウダータイプ。

最初に買ったのはコレ⬆️全粒タイプのほうが体には良さげですが。

レシピ検索するうちにパウダータイプばかりが使われてる事に気づき、それだけいいのだろうと買ってみたんです。

中はさらさらした感じ。

さっそくわらび餅で比較してみると、

今度は右が全粒になってしまいました😅が、違いは一目瞭然ですね😃

全粒は水っぽく柔らかく扱いにくい。

パウダーはハサミで切れるほど扱い易く、弾力がありよりわらび餅に近い🥰

主人がとても美味しいと気に入ってくれました🎵

だけど、パウダーばかりが良い訳ではなく多分焼き菓子には全粒のほうが香ばしさ、歯ごたえが出るんじゃないかな？

作り比べる楽しみができました🎵