ゆで卵から温泉卵に

ゆで卵党の主人は朝ゆで卵を3個食べることを日課にしていましたが、

年末に風邪をひいて寝込んだ時に「温泉卵が食べたい」と言われたので

1パックで3個入りのを買ってきて食べていただきました。

その後体調が回復した後も温泉卵を食べたい。と言われてたんですが

お正月の残り物があったりでようやく2日前のお弁当に持って行ってもらえました。

スーパーで温泉卵を買うと高くないですか?

当地スーパーでは1パック120~30円です。

この値段なら生卵なら8個ぐらい買えます。

なので自宅で作ってみることにしました。

【温泉たまごの作り方】

①鍋に湯を沸かし沸騰したら火を止めて生卵を入れる

(常温の卵を割れない様にお玉に乗せ入れていく)手早く!

②蓋をして13分放置

③時間が来たら氷水にさらし粗熱をとる

と、こんな感じになります。

お醤油は多用するため、今回はヒマラヤ岩塩で食してみたらおいしかったですよ😊

今の時期ならお弁当に入れても大丈夫なので、液漏れしないタッパーに3個ほど入れてお持たせしています。

お正月に糖質をたくさん摂ったので、タンパク質強化していきます✨

えらいものでお正月の糖質パラダイスで娘もニキビ増量していましたが、

今はす~っとひいていっています。

私は年寄りなのでちょっと時間がかかりそうですが、週末には娘も学校始まりなので

私もお正月で怠け癖のついた老体に鞭打って頑張ります😊

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